Beställ ditt Julbord eller din Nyårsmeny hos oss.



Julbord - Catering 

3 sorters sill – 3 sorters ägg – 2 sorters lax – 5 sorters kallskuret –

5 sorters småvarmt – 3 sorters grönt – 3 olika såser - 3 sötsaker

  • Branteviksill
  • Löksill
  • Örtsill

  • Ägg
  • Gubbröra
  • Löktarte m kummin 

  • Julgravad lax
  • Rökt lax

  • Julskinka m kryddströbröd
  • Rökt Korv
  • Hjortpastrami
  • Mormors Leverpastej m syltad rödlök
  • Spickeskinka m äppelchutney

  • Brunkål
  • Rödkål
  • Julkryddade Köttbullar
  • Prinskorvar
  • Janssons frestelse

  • Grönkål, kastanj och ädelosttarte
  • Syltade Grönsaker
  • Rödbetssallad

  • Remoulade
  • Dillsenapsås
  • Senap

  • Ris á la Malta m saftsås
  • Pepparkaka/saffranskorpor
  • Julegotter
  •                                                                    Pris 425 kr/gäst (minst 8 p)

All vår mat är varsamt lagad från grunden och julbordet är komponerade med omsorg. Självklart jobbar vi med bra säsongsbetonade råvaror.

Med viss reservation att små förändringar kan ske i menyn.  Maten upplagt på serveringsfat av porslin kostar 475 kr/ gäst minimum 15 personer.

 

Nyårsmenyn 2019

Förrätt:

Hummersoppa med laxtartar . Kuvertbröd med citronsmör.

Huvudrätt:

Lättrökt dovhjortstek med Wallenbergare, Pumpa och apelisn pure samt 

en tranbärsky.

Desset:

Chokladtart med saltkola och  blodapelsinparfait.

 

Pris 475 kr

 

 Vi på Allé önskar Er en stämningsfull måltid och en riktigt God Jul och Gott Nytt År !