Beställ ditt Julbord eller din Nyårsmeny hos oss.

Julbord - Catering 

3 sorters sill – 3 sorters ägg – 2 sorters lax – 5 sorters kallskuret –

5 sorters småvarmt – 3 sorters grönt – 3 olika såser - 3 sötsaker

• Branteviksill
• Löksill
• Örtsill

• Ägg
• Gubbröra
• Löktarte m kummin 

• Julgravad lax
• Rökt lax

• Julskinka m kryddströbröd
• Rökt Korv
• Hjortpastrami
• Mormors Leverpastej m syltad rödlök
• Spickeskinka m äppelchutney

• Brunkål
• Rödkål
• Julkryddade Köttbullar
• Prinskorvar
• Janssons frestelse

• Grönkål, kastanj och ädelosttarte
• Syltade Grönsaker
• Rödbetssallad

• Remoulade
• Dillsenapsås
• Senap

• Ris á la Malta m saftsås
• Pepparkaka/saffranskorpor
• Julegotter
•                                                                    Pris 425 kr/gäst (minst 8 p)

All vår mat är varsamt lagad från grunden och julbordet är komponerade med omsorg. Självklart jobbar vi med bra säsongsbetonade råvaror.

Med viss reservation att små förändringar kan ske i menyn.  Maten upplagt på serveringsfat av porslin kostar 475 kr/ gäst minimum 15 personer.

 

Nyårsmenyn 2019

Förrätt:

Hummersoppa med laxtartar . kuvertbröd samt citronsmör

Huvudrätt:

Lättrökt dovhjortsstek med wallenbergare, pumpa och apelsin puré samt tranbärsky

Dessert:

Chokladtarte med saltkola och blodapelsinparfait

 

Pris 475 kr

 

 Vi på Allé önskar Er en stämningsfull måltid och en riktigt God Jul och Gott Nytt År !