Beställ ditt Julbord eller din Nyårsmeny hos oss.
Julbord - Catering
3 sorters sill – 3 sorters ägg – 2 sorters lax – 5 sorters kallskuret –
5 sorters småvarmt – 3 sorters grönt – 3 olika såser - 3 sötsaker
- Branteviksill
- Löksill
- Örtsill
- Ägg
- Gubbröra
- Löktarte m kummin
- Julgravad lax
- Rökt lax
- Julskinka m kryddströbröd
- Rökt Korv
- Hjortpastrami
- Mormors Leverpastej m syltad rödlök
- Spickeskinka m äppelchutney
- Brunkål
- Rödkål
- Julkryddade Köttbullar
- Prinskorvar
- Janssons frestelse
- Grönkål, kastanj och ädelosttarte
- Syltade Grönsaker
- Rödbetssallad
- Remoulade
- Dillsenapsås
- Senap
- Ris á la Malta m saftsås
- Pepparkaka/saffranskorpor
- Julegotter
- Pris 425 kr/gäst (minst 8 p)
All vår mat är varsamt lagad från grunden och julbordet är komponerade med omsorg. Självklart jobbar vi med bra säsongsbetonade råvaror.
Med viss reservation att små förändringar kan ske i menyn. Maten upplagt på serveringsfat av porslin kostar 475 kr/ gäst minimum 15 personer.
Nyårsmenyn 2019
Förrätt:
Hummersoppa med laxtartar . Kuvertbröd med citronsmör.
Huvudrätt:
Lättrökt dovhjortstek med Wallenbergare, Pumpa och apelisn pure samt
en tranbärsky.
Desset:
Chokladtart med saltkola och blodapelsinparfait.
Pris 475 kr
Vi på Allé önskar Er en stämningsfull måltid och en riktigt God Jul och Gott Nytt År !