NYÅRSMENY TAKE AWAY 2021

NYÅRSMENY 2021
Förgyll nyårskvällen och avsluta året med en delikat fyrarättersmeny
Vi rekomenderar 3 snittar till fördrinken
Löjromspotatis med syrad grädde, Västerbottentarte och gravad oxe med marmelad
105 kr / gäst
Meny
I Hummer ägg Royal med picklad svamp, dragonmajonnäs och svartrotschips
II Croquett på Gruyerost och karamelliserad lök med tryfferadmandelpotatis
III Kalvrygg med Calvados brässerad Savoy kål, anklever jus, rostad morotspuré och rösti
IV Chokladtryffeltart med Tokajinkokta vinterfrukter och svartvinbärsmousse
Pris 595 kr / meny
Allergiker, vegetarian eller annat, meddela oss vid beställning så löser vi det.
Era beställning behöver vi senast 28 december kl 12.00
Menyer & snittar hämtas på Allé på Österlen mellan kl 11 – 15, 31 december 2021.
Betalning sker med kort eller via Swish på plats
Vi rekomenderar följande drycker till middagen
Bedstekilde 1000 Extra Brut # 90110
AA AUS Pet Nat # 97702
I + II
Greywacke Chardonnay # 95493
III
Dom Varquiere Rasteau # 2179
IV
Diplomatico Tasting Adventure #81770
Tips till det lilla sällskapet
Avondale Mix Låda # 53358
Här passar Jonty´s Duck´s vita utmärkt till Första och andra rätten, och till Kalven passar Jontys Ducks det röda bra. Gärna lite källarsval.
För er som inte önskar alkohol kommer här goda alternativ
Richard Juhlin Non Alcoholic Blanc de Blancs Champange # 1915
Natureo Free Muscat Alcohol Free # 1912
Jacob´s Creek UnVined Shiraz Alcohol Free # 1994
Svinaberga Premium must # 11958
Saxhyttegubbens Blåbär 100% # 1964
Vi har högt tryck och många som vill hämta så var beredda på att det kan ta en stund.
Vi skickar med er värmningsinstruktioner.
Bokas via mail alle@alle.se