The true taste of Österlen

“Game, fishing, agriculture, fruit orchards and livestock. For centuries Kivik has provided one of Sweden's richest pantries. As a child I got a glimpse of this pantry through my mother's cooking, eel feasts, hunting dinners, goose dinners and Christmas buffets. Local ingredients, prepared entirely in-house according to the season, has always been a given for me. After training as a chef and sommelier, I gained an insight into European gastronomy. This tradition, combined with a knowledge of international cuisine, a spirit of discovery and a concern for sustainability, forms the foundation of my cooking. Since 2002 I have run Allé with the motto 'sensual, refined but not complicated', rooted in local traditions: A truly innovative Österlen cuisine."

– Eva Thuresson

The true taste of Österlen

“Game, fishing, agriculture, fruit orchards and livestock. For centuries Kivik has provided one of Sweden's richest pantries. As a child I got a glimpse of this pantry through my mother's cooking, eel feasts, hunting dinners, goose dinners and Christmas buffets. Local ingredients, prepared entirely in-house according to the season, has always been a given for me. After training as a chef and sommelier, I gained an insight into European gastronomy. This tradition, combined with a knowledge of international cuisine, a spirit of discovery and a concern for sustainability, forms the foundation of my cooking. Since 2002 I have run Allé with the motto 'sensual, refined but not complicated', rooted in local traditions: A truly innovative Österlen cuisine."

– Eva Thuresson

The Restaurant

The restaurant at Allé follows the seasons and annual holidays. For booked conferences, the restaurant is always open. Further down the page, you can find all of our restaurant offers for the year.

The Bars

We have two bars on the estate. Both hotel guests and bar guests are welcome to enjoy them. In the summer, relax in the shade of the willow tree with a refreshing drink, and in autumn, enjoy a warm toddy after a long walk. The bar is open at selected times during the summer months, with varying opening hours throughout the year.

Grand Hall Celebration

Our Grand Hall has hosted countless dinners and celebrations. During major holidays such as Christmas, Easter, and the traditional Goose Feast, we always serve in the grand hall.

Below you’ll find Allé’s seasonal offers for the whole of 2025!

Swedish Julebord

Friday & Saturday
28 november – 21 december
Söndag 14, Torsdag 18 december

We are proud to present our Swedish Julebord, prepared entirely in-house with the season's finest ingredients. Our Christmas buffet is extensive, offering both traditional dishes and new flavours. To help you experience all the flavours of Christmas, we serve small, elegant portions full of flavour and the delightful aromas of the season.

Extra tillfällen

Extra julbordstillfällen i år – för företaget eller familjen. Barnvänlig söndag med smakrika rätter för stora och små. Boka i tid och skapa minnesvärda stunder på Allé.
Torsdagen den 18 december, perfekt för företaget eller större sällskap som vill fira tillsammans.
Söndagen den 14 december från kl. 13.00 – ta med hela familjen! Vårt barnvänliga söndagsjulbord bjuder på smakrika rätter för stora och små, i en avslappnad och festlig miljö.

Information

Vi startar julbordet med glögg.
Maten är tillagad från grunden med traditionella smaker och i största möjliga mån med lokala råvaror, kryddat med en gnutta kärlek.
Det dignande julbordet bjuder på de klassiska anrättningarna men även många gröna godsaker, allt presenterat med vår egna touch.
Ni sitter i vår vackra festsal där det finns gott om plats och är högt i tak.
November:
Fredag 28:e och lördag 29:e
December:
Fre 5:e, lör 6:e
Fre 12:e, lörd 13, sön 14:e
Fre 19:e, lörd 20:e
Pris vuxen 865 SEK med glögg, julbord, dessert och kaffe.
Barn 4- 8 år 295 SEK
Barn 9- 14 år 535 SEK
Från 15 år 865 SEK

Takeaway

We also offer takeaway!

Klicka här för mer information & meny avhämtning.

Package

Julebord included.
Breakfast included.
1 975 SEK per gäst

Book Christmas Table

Book Julebord
without accommodation.
From SEK 865 per guest
Julbord Österlen

Nyår

Året går mot sitt slut och vi erbjuder i vanlig ordning en fyrarättersmeny för avhämtning. Menyn levereras med tydliga instruktioner för både uppvärmning och uppläggning. Om ni önskar, kan vi gärna förse er med utvalda vinrekommendationer.

Upphämtning sker här på Allé på nyårsafton mellan kl. 12.00 och 15.00. Tilltugg att servera tillsammans med er fördrink kan också läggas till i beställningen!

Vill ni boka redan nu?
Skicka ett mail till:
restaurang@alle.se
Fullständig meny, pris
och bokning
kommer inom kort!
Restaurang på Österlen

Contact Us

Do you have any questions, would like to know more, or get in touch with us?
Click the button below to send us a message.

Newsletter

Get the latest news from Allé directly in your inbox.
Enter your email address and subscribe to our newsletter.
en_GB
Scroll to Top

Book Julebord

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Bokningen är bekräftad först när ni får ett bekräftelse mail från oss.
Ej avbokade gäster debiteras med 50% av julbordskostnaden.
Vi behöver era avbokningar senast 2 dagar innan ankomst för att på bästa sätt kunna duka matalen och förbereda er ankomst.
Contact Form

Contact Us

Fill in the form below or contact us
directly via phone or email.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Contact Form

Right now at Allé

Swedish Julebord

Friday & Saturday
28 november – 21 december
samt
Söndag 14/12 Torsdag 18/12

Book Conference

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Contact Form

Wedding Request

Fill in the form below or contact us
to send a request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Contact Form

Nyårsmeny

2024 Avhämtning

Förrätter

Havskräftsoppa med halstrad pilgrimsmussla
grön ärtpuré och ostchips på Vesterhavsost
*Soppan ingår vid bokning av fyrarätters
Allés varmrökta hälleflundra
med vinkokt rubinolaäpple, pepparrotscrème,
örtsallad och grönkålskrisp

Varmrätt

Dovhjortsrostbiff
med rödvinsbrässerad svartrot, ostronskivling
viltsky och krämig potatisgratäng

Dessert

Sauternesinlagd clementin
med vit choklad- & kaffemousse
och blodapelsinchips

Pris

3 rätter 595 SEK
4 rätter 695 SEK
Drinktilltugg, 2 olika sorter, 90 SEK

Sparrisbuffé

Allé 2025

Vit sparris soppa
Kokt grön & vit sparris
med hollandaise & brynt smör
Kokt färskpotatis
med dill & smör
Stekt sparris
med saltrostade hasselnötter,
balsamico & parmesanflakes
Omlette
med sparris & körvel
Spickeskinka
med primaverde sparris &
tomat & örtvinägrette
Schnitzel
med rört sardellsmör
Rapsgris filé
med sparriscreme & bakade äpple
Tarté
med broccoli & potatis
Kokt skinka
med sparrischutney
Trädgårdssallad
med råhyvlad sparris & rostade pumpa frön
Citronett
Surdegsbaugette & smör
Rabarberpaj
med vaniljsås
Meny pris 625 SEK med dessert
Allés varmrökta lax eller
Ramslöksbakad kyckling
Serveras med vit & grön Österlen sparris,
hollandaise & färskpotatis.
Tallrik 315 SEK

Book Restaurant

Sparris dagtid

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Påskbuffé 2025

Sill
Stekt inlagd sill
Äppelsill med ingefära & fänkål
Krämig Ramslök & citronsill
Branteviksill
Löksill
Matjessill med brynt smör & algrom
Senapssill
Rosépeppar & citronsill
Kokta ägg med friterade nässlor
Knippelök pizza med gräddfil
Fisk
Äpple & dillgravad lax
Allés varmrökt lax med crudité på rabarber & citronmajonäs
Rödbets gravad hälleflundra med marinerade betor & löksallad
Bakad torskrygg med bakat äpple & rökta mandlar
Skagenröra med spetskål
65 graders ägg
Såser
Rojo Mojo
Morot och ingefära créme
Citronvinigrette
Hovmästarsås
Ramslökscréme
Pepparrotsvisp
Blåmögelost créme
Kött
Lammrostbiff med rosmarin & vitlök
Citrontimjan stekt tuppbröst med grillad citron
Mormors leverpastej & smågurka
Lufttorkad skinka med salta mandlar
Grönt
Tomatetarté med karamelliserad lök & grov senap
Potatis- & broccolifrittata
Picklade grönsaker
Morötter i olika färger med rapsolja & raps frön
Bakad portabellosvamp
Bladsallad med fänkålscrudíté
Potatis sallad med rädisor & gräslök
Bönsallad med grillad paprika
Småvarma
Pecorinobakad Fänkål med sardeller
(Glacerade fläsksida) Allés rökta fläsksida
Prinskorv
Köttbullar
Janssons Frestelse
Dessertbord
Påsktårta – Oscar II
Ägglikörmousse
Drömmar
Mandelbiscotti
Fransk chokladtårta
Rabarbertiramisu
Passionfrukt tarte
Påskägg
Fruktsallad

Kvällsmeny Påsk

Allés fina små sillar
Skinndragna och inlagda här på gården
Matjessill med brynt smör och rom
Krämig ramslök- & citronsill
Brantevikssill
Ägg
Hemabakat grovt bröd & knäcke,
smör & vällagrad hårdost
Den gröne & havet
Äppel- och dillgravad lax
Rödbetsgravad hälleflundra
Hovmästarsås
Pepparrotsvisp
Lufttorkad skinka
Späd bladsallad
Pecorinobakad fänkål med sardeller
Varmrätt
Lammstek från Appeltorp, rödvinsky & Pommes Anna
med ramslök och smörstekt vit sparris från Österlen
Dessert
Rabarberkompott
med mascarponeglass och mandel
Smått sött
795 SEK

Meny Mors Dag

På Allé 2025

Vit och grön sparris från Österlen
med rostade hasselnötter, sidfläsk
& lagrad svensk ost
Äkta Wienerschnitzel
med ansjovissmör
& ljummen potatissallad
Jordgubbstårta för Mor
... & helgdagsrock åt far
575 SEK

Book Restaurant

Mors Dag på Allé

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Sparrismeny

Kväll 2025

Vit sparrissoppa med havskräfta & nässelcrème
med vår hembakta surdegsbaguette & vispat citronsmör
Ångad grön sparris med örtstekt hälleflundra
bakade Arancatomater från Orelund & citronhollandaise
Vit sparris à la beurre noisette,
vildsvin från Christinehofs skogar i två anrättningar,
rödvinssky & stomp på färskpotatis med ramslök
Valrhona Dulceytarte
med rabarberglass och flädermyltade jordgubbar
795 SEK

Thank you!

Your request has been sent!
To complete your registration, please confirm your subscription by clicking confirmation link in the email we’ve just sent you.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Allé på Österlen | Stenshuvudvägen 19 | 227 35 Kivik

Book Restaurant

PåskFirande på Allé

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Book Restaurant

Sparrismeny på Allé

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Book Restaurant

Summer Menu

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Alle på Österlen

Meny onsdagar 2025

4/6

Bouillabaisse
med havskräfta
10/6
Schnitzel
med vit sparris, anjovis smör & färskpotatis
Onsdagar från 17:00

Book Restaurant

Harvest Season

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Book Restaurant

Onsdagar i lilla matsalen

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Alle på Österlen's
Skördetallrik 2024

Äppelglacerat kycklingbröst
med salvia, bönor & potatispuré
Allés varmrökta lax
med pepparrot & betor samt äppelvinaigrette
Flammkuchen
med rödlök, äpple & kastanjechampinjoner
Allés klassiska revben
med äppelmos på Transparent Blanche & spetskålssallad
235 SEK
Kantarellsoppa
med kyckling & äpple
165 SEK
Allés klassiska revben
med äppelmos på Transparent Blanche
spetskålssallad & rostad potatis
245 SEK
Surdegsbaguette & smör ingår till alla rätter
Ljummen plommonkaka
med vaniljgrädde
Allés äppelkaka
med vaniljsås
72 SEK

Gåsmeny 2024

Gåslevermousse
med fruktbrödschips & plommon
Svartsoppa
med krås serverat à la Allé
or
Jordärtskocksoppa
med hummersallad, äpple & rosenkålsblad
Krokett på confiterat gåslår
med rotsellericrème & smörad kålconsommé
Knaperstekt gåsbröst
med rödkål, bakat äpple & pommes fondant
Äppelterrine
med Allés calvadosglass, rostade hasselnötter & kolasås
5 rätter 825 SEK

Thank you!

Din prenumeration är registrerad.
Håll utkik efter vårt nästa nyhetsbrev!

Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Allé på Österlen | Stenshuvudvägen 19 | 227 35 Kivik

Restaurant

Click the restaurant button
to view current restaurant offers.

Hotel

The hotel is open
year-round.

Thank you!

Your request has been sent!
We will get back to you as soon as possible.

Phone: +46 (0)414 714 44
Email: alle@alle.se
Allé på Österlen | Stenshuvudvägen 19 | 227 35 Kivik

Book Restaurant

Allés trerättersmeny

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Book Goose Menu

Fill in the form below or contact us
to send a booking request.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Contact Form

Formulärnamn

Fyll i formuläret nedan eller kontakta oss för att skicka en bokningsförfrågan.
Phone: +46 (0)414 714 44
Email: restaurang@alle.se
Allé på Österlen | Stenshuvudvägen 19 | 227 35 Kivik
Contact Form